Ach so, hatte ich vergessen zu erwähnen:
Mein Freund kommt aus South Yorkshire und Pennines, Peak District und auch North York Moors sind von uns bereits ziemlich "abgegrast".
in dem Falle schliesse ich mich Heikes Empfehlung fuer Dorset an.
Cornwall ist ein ganz schoener Ritt, das sollte man nicht unterschaetzen (bis Exeter geht es immer ganz flink und dann kriecht man nur noch vor sich hin...)
Swanage ist nett, Studland Bay laedt zum Wandern ein, und es gibt einen alten Dampfzug, der nach Corfe Castle hochfaehrt, wo man auch wieder schoen wandern kann.
Wir waren vor einigen Jahren in diesem B&B und es war sehr, sehr nett:
http://www.railway-cottage.co.uk/